十佳“上海阿姨”赵根妹,曾受雇于一个外国家庭,雇主有点“纠结”,既不能给出高于一般的薪水,又不愿意把她放走。别的客户到家中“抢人”,雇主索性把着大门当“门神”。
和全上海50多万家政从业者一样,“十佳阿姨”大部分是外地人,学历不超过高中水平,有些人刚入行时,连最基本的家务都不会做。但是,她们怎么会变得那么有市场?“明星阿姨”说,想在家政行业“做出腔调”,自然要掌握一点“职场必杀技”。
好阿姨都是“技能狂人”
“上海阿姨”本来有“十佳”,颁奖现场只来了9个,浦东的吴言琴没来。主持人说,吴言琴服务的外国雇主最近回国,把她一并带走了。
看过吴言琴的履历,大家都觉得雇主“赚大了”,雇主请到的何止是个保姆,分明还是中国厨师、西点师、营养师、育婴师、理财师、化妆师、礼仪师和心理辅导师!
据说,吴言琴从业11年,先后通过了初级、中级、高级家政服务员培训,参加了初级保育员、育婴师初级、育婴师中级、西式面点师培训,还自费考驾照,自学理财、化妆、心理学等,堪称“技能狂人”。
从4元每小时的钟点工变成出色的涉外阿姨,外来媳妇吴言琴的经历活脱脱是一套“高级保姆修成记”。
“刚开始做保姆,以为没什么难度,做了才知道,家政不仅是力气活,更是技术活。”赵根妹阿姨十多年前从企业下岗,进入家政行业后,从初级班一口气读到高级班,她说,接受过专业培训的家政员,和一般保姆“完全不同”。
“专业的保姆,就算是擦洗卫生间,都有一套规矩,绝不会出现一块抹布擦到底的情况。”赵根妹曾听说,有位同行在雇主家打扫卫生时总是在抽水马桶里洗拖把,雇主发现后,立马解雇了她,“不用问,肯定是业余的。”
好阿姨是个“做人问题”
虽有专业课程可进修,但好阿姨没法批量生产,因为保姆和雇主的相处之道没法复制。“十佳阿姨”们说:一千个雇主有一千种要求,想让雇主满意,说到底是个“做人问题”。
“保姆在过去被叫做‘佣人’,是低人一等的,很多人入行第一件事,就是克服心理障碍。”48岁的张国勤阿姨说。不过,她最大的障碍不是“怕丢人”,而是怕不被信任。
张国勤见多了雇主们的“诚信测验”。
不知是有心还是无意,有些雇主喜欢把戒指、项链“忘”在显眼的地方,或把装满了首饰的抽屉半开半掩;有时候,她跪着擦地板,会从床底下“捞”出一条金灿灿的项链。有些雇主喜欢“监工”盯着。
张国勤为此“摊过牌”:“有位东家,把钱放在鞋箱上。我当面告诉他,贵重物品要收好,如果想借此考验保姆,那只能造成误会。”话摊开来说,反倒卸下了雇主的防备。她这种“不卑不亢”的姿态,在同行间很受推崇。现在,张国勤掌管着五六把雇主家的房门钥匙。
年薪18万的传奇阿姨想做英式管家1982年出生的李娜,是“十佳阿姨”中最传奇的一个,2002年开始做家政,现在拥有沪上家政行业最高月薪:1.5万元。
“我从新疆老家到上海才知道,高中水平遍地都是。”很长时间找不到工作,李娜经人介绍到一个老外家庭做保姆。语言不通,她每天带着字典上班。9年来,她考遍了所有家政证书,每小时薪水从15元涨到了30元。
李娜所在的家政公司对这位“金牌保姆”呵护有加,不仅为她缴纳养老金、公积金,还给出终生免中介费的待遇。在家政行业,好保姆向来不缺客户,李娜更是那种经常被挖角的员工;但她的原则是,只要在和雇主的合同年限内,一般不跳槽。她说:“其实涉外保姆这个圈子很小,口碑很重要。”
李娜颇感骄傲的是,她的家政技能很多来自雇主“亲传”。她从一对法国雇主手里学会了烧意大利千层面和简单法语;跟着一位意大利华裔,她学到如何处理公司的人际关系;在给澳洲的早教专家带孩子时,她跟着雇主手把手学习了蒙特梭利早教理念。
这份历练开拓了她的眼界。“我正在学习英国版的管家课程,我希望将来成为上海第一位真正的管家。”李娜所说的“管家”,是家政人员中的管理层,不仅要为雇主管理保姆队伍,还享有一定的财权和对家庭事务的管辖权。
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